教你做经典的芝士蛋糕,滋味甜美,口感滑腻,让人骑虎难下

小生物语:

我们好,小生给我们介绍一款美食,即经典的芝教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难士蛋糕。每次通过蛋糕店,小生看见橱窗里摆的蛋糕,都不由得想要去买一块。就算有时候肚子是饱的标签19,小生都想要去买一块蛋糕。因标签5为蛋糕对小生的吸引力实在是很大了。每次看到蛋糕,小生都能够回想起来蛋糕滑腻的口感以及香甜的味道,让人进退两难。

偶然买一块蛋糕是能够的。可是假如每次通过蛋糕店都买一块蛋糕标签17,那开支标签14仍是很大的。所以,小生学着在家里做蛋糕,而且专门买了一个烤箱。或许有些人以为在家教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难做蛋糕比较费事,但这种美食不必常常做,只需偶然做一次就能够了。下面,小生就把自己学会的第一个蛋糕,即芝士蛋糕的做法告知我们。

小生预备的主料:

面粉250克,泡打粉1/2茶匙,糖275克,食用盐1/4茶匙,黄油200克,鸡蛋5个,奶油奶酪1千克标签11,淀粉40克,香草精2茶匙,柠檬汁2茶匙,光滑用面粉2茶匙。

小生预备的用具:

刀,切面刀,碗,面点转刀(可选),烘焙纸,擀面杖,脱底烤盘,立式拌和机或许手持拌和机,2个大拌和碗,小平底锅,烤箱,拌和器,铝箔,冷却架。

小生烹饪的进程:

进程1、将面粉、泡打粉、糖和盐放到一个大拌和碗中,拌和教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难混合。将冷黄油切成小块,用切面刀拌入面粉混合物中,直至黄油被切成豆子一般教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难的巨细。打入鸡蛋,持续拌和标签14,用手揉出面团。将面团压成扁盘状,用塑料膜裹好。放到冰箱中冷藏30分钟。

进程2、把烘焙纸铺到脱底烤盘中,略微抹黄油光滑,然后置于一旁。在作业台上标签19撒上面粉,擀面团时要保证制品比烤盘宽出几厘米。将面团放到烤盘中,将其压入底部,让面团能掩盖烤盘边际4厘米左右的高度。假如你喜爱,能够用面点转刀切除面团边际,让其坚持平坦。放入冰箱中。

进程3标签10、将烤箱预热至175摄氏度。别离鸡蛋,将蛋白和蛋黄别离放到两个不同标签19的拌和碗中。搅打蛋白,直至构成硬性发泡。置于一旁。在小平底锅中小火消融黄油。往蛋黄中倒入奶油奶酪、糖、淀粉、黄油、香草精和柠檬汁,拌和至混合物柔滑软绵。往蛋黄混合物中又拌入蛋白,尽或许留有多点的空气。将混合物倒入烤盘中,用烤盘在厨房台面上敲击几回,开释混合物中的气泡。

进程4、将面糊放到烤箱低层,以175℃烤40分钟。盖上铝箔,然后接着再烤35分钟。蛋糕的中心此刻应仍有些晃动。封闭烤箱,略微翻开箱门,让蛋糕在烤箱中静置10-2教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难0分钟,让其渐渐放凉,这能避免蛋糕中部陷落。抹洁净烤盘边际,放到冷却架上1小时,教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难待其完全冷却,然后再切蛋糕。

小生总结:

​教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难。喜爱吃蛋糕的朋友们可教你做经典的芝士蛋糕,味道香甜,口感滑腻,让人进退两难以在家里测验一下哦。

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